Percubaan Red Velvet

Ada kot dekat sebulan lepas aku try buat red velvet. Saje nak brush up baking skills. Kalau tengok resipi kat internet dah tau renyahnya nak membuat red velvet. Aku usahakan jugak. Hasilnya, menjadi uols. Hah! sape nak buat tempahan sila email aku cepat. Special price sempena aku nak jadi full time housewife tak lama lagi.

Ni kek togel takde topping

Lubang- lubang tu sebab aku cucuk-cucuk nak tengok masak ke tak. Failed lagi nak paham kepanasan oven. Setiap oven kan beza-beza suhu kepanasan.

Jadi berbaldu segala. Tapi topping aku tak kasi tebal-tebal. Kalau tak sure kalori naik basikal 2-3 hari pun tak abis burn. Tapi yang topping tetebal tu sedap tau.

Last sekali jemput makan kawan-kawan :)

Butter Cake Yum Yum!

Last week, aku dapat penyakit nak makan kek tapi nak kek simple-simple je. Maknanya kek yang tak beraising , berfilling bagai. Dalam kepala duk terbayang bestnye if dapat makan butter cake sambil minum teh O panas-panas. Nak kek yang tak manis sangat so kena la buat sendiri sebab yang ada jual semua manis-manis.

Inilah hasil baking last week:

Bahan-bahan: Telur, Tepung Kek, Gula Castor, Susu UHT, Baking Powder, Esen Vanila, Butter

Saya Budak Baru Belajar

Khamis malam jumaat hari tu aku mem'baking' lagi. Ini kiranya kali ke 3 buat kek sepanjang aku ada oven ni. Kek kali ringkas sesangat dan kebetulan aku nak sangat makan kek vanilla. Tapi haruslah bawa balik Johor untuk din rasa.

Masa mula-mula aku buat kek tu, jadi tu jadi tapi bahagian atas macam terbakar lebih. Tapi rasanya sedaplah bagi aku. Pastu, kali ke 2 tu pulak, bahagian atas tu mcm kering sangat. May be sebab tak cukup butter dan gula kot. Sebab aku mcm risau bila tengok sukatan gula caster tu banyak sangat. Rupanya, gula caster tak la semanis gula biasa jadi sukatan yang sebenar tu dah ngam-ngam. Orang lain yang merasa kate sedap cuma aku si pembuat kek tak puas hati dengan hasil kerja aku ;p

Jadi kek yang aku bakar kali ni pulak, korang rasa macam mana hasilnya ey? Macam terlebih moist sebab aku suka-suka je malas nak sukat butter maka butter macam terlebih sikit tapi kek masih lagi gebu. Sedap tu sedap tapi macam potong pulak letak chocolate chips dalam kek tu. Macam lagi best kalau kek vanilla tu sesaje.

gambar aku tak letak sebab nanti tuan punya blog sendiri drooling tengok kek tersebut.

I've Got My First Cook Book

Kecoh je kan? Orang lain tu dah beribu-ribu agaknya buku masakan. Tapi ini sejarah hidup aku. Buku masakan pertama yang aku ada. Tapi aku beli buku untuk buat cupcakes and muffins sebab teruja nak try buat. Pengaruh DC Cupcakes la ni.

Dan-dan gak beli oven , mixer dan peralatan nak buat kek. Din pulak melayan je isteri dia ni. Semalam dah try buat brownies. Jadi tu jadi tapi aku tak puas hati lagi. Sebab rupanya bagi aku tak perfect la. Dah bawa pergi office hari ni sebabnya aku ni bukan makan sangat kek coklat. Seronok nak bakar-bakar je.

Kebetulan bulan puasa pun tak lama lagi. Aku teringin nak buat kuih raya untuk raya pertama sebagai isteri. Sekarang ni dalam proses nak cukupkan peralatan lagi. Ada lagi peralatan yang aku takde. Baru beli yang basic-basic je.