I love cooking

Asyik cerita bisnes je kan?? Hari ini kita cerita hal personal pulak..entry santai gitu.

Sejak beberapa bulan lepas, aku dan din dah kurangkan makan kat luar. Bukan apa.. selalunya beli lauk tak kena dengan selera la. Mahal pulak tu.. Kalau masak, jimat berganda dan boleh ulang makan berkali-kali.. Ibrahim pun lagi suka masakan mummy. Kalau mummy masak, Ibrahim makan bertambah-tambah.

Lepas tu aku perasan yang memasak ni boleh melepaskan stress. serius wei! Rasa enjoy sangat memasak. Lepas tu bila kesayangan makan bertambah-tambah lagi la gembiranya hati ini.. Tak puji pun takpe asalkan makan bertambah-tambah.. Tapi selalunya aku akan tanya din 'sedap ke?' .. hehe.. nak jugak suruh cakap sedap tu ;-)

Ok, siapa follow instagram aku @haslinahairudin sure tau hashtag #dapurlina . Kat hashtag ni la aku kongsikan lauk apa yang masak hari-hari. Banyak jugak resepi lauk pauk yang baru aku try. Alhamdulillah semuanya kena dengan selera.

Ini masa ramadhan hari tu.Almost everyday kita berbuka lauk masak sendiri. Resepi if ada terluang masa nanti aku up kan.. simple2 je lauknya. dessert ngan baking lama tak buat. Tunggu ibrahim besar sikit lagi baru mummy keluarkan mixer dari dalam kotak tu..

udang tempoyak

kailan masak sos tiram

acar timun lada

ayam masak lada hitam

kubis masak lemak putih

ikan kembung masak asam

pak choy masak sos tiram

ayam masak merah

sambal udang

kubis goreng

ayam masak kicap johor style

ada banyak lagi tapi bukan almost everyday dapat nak snap gambar lauk kan? ada jugak lauk yang dlm seminggu 2 kali masak bende yang sama.

Cookies Monster

Ini bukan rancangan Sesame Street tapi my dream persiapan raya pertama bersama suami yang turn up tak berjaya. Semalam aku dah bagitau kat twitter yang aku plan nak buat cornflakes cookies. Plan tu berjalan seperti yang dirancang tapi hasilnya aku tak puas hati sampai cakap kat din, dia kena makan cookies yang aku buat tu sampai habis. Paksa rela ni tau.

First cookies aku ni rupanya hodoh sikit tapi rasanya sedap tapi keras. Nama pun cookies. Tapi yang aku berangan cookies wannabe tu nak rapuh macam butter cookies dalam tin bulat yang orang selalu simpan buat letak barang jahitan tu. May be terlebih tepung jagung kot.

Aku rasa aku kurang mahir bab-bab nak set exact temparature tu. Sebab kadang-kadang jumlah cookies yang dibakar tu tak sama. So, semalam ada la version yang hangit kat basednye. Turn up rasa pahit walaupun color atasnye brown yang cantik.

Aku rasa kalau semalam aku tak belajar buat cookies mesti sampai bila-bila pun aku tak tahu nak buat. Bak kata one of the bosses kat office aku, 'Don't afraid to make mistake. Just do mistake so that you can learn.'. Lets bake cookies again :)

I've Got My First Cook Book

Kecoh je kan? Orang lain tu dah beribu-ribu agaknya buku masakan. Tapi ini sejarah hidup aku. Buku masakan pertama yang aku ada. Tapi aku beli buku untuk buat cupcakes and muffins sebab teruja nak try buat. Pengaruh DC Cupcakes la ni.

Dan-dan gak beli oven , mixer dan peralatan nak buat kek. Din pulak melayan je isteri dia ni. Semalam dah try buat brownies. Jadi tu jadi tapi aku tak puas hati lagi. Sebab rupanya bagi aku tak perfect la. Dah bawa pergi office hari ni sebabnya aku ni bukan makan sangat kek coklat. Seronok nak bakar-bakar je.

Kebetulan bulan puasa pun tak lama lagi. Aku teringin nak buat kuih raya untuk raya pertama sebagai isteri. Sekarang ni dalam proses nak cukupkan peralatan lagi. Ada lagi peralatan yang aku takde. Baru beli yang basic-basic je.